今年2岁多的小英（化名）年初因肺炎住院，时隔10个月不到，又被确诊为肺炎入院。小英妈妈说，孩子基本1-2个月就要来医院报到一次......
儿科医生为小英检查后发现，孩子身高88CM，体重只有9KG。按照她的年龄（2岁3个月），正常体重应达到12-13KG。医生嘱咐，肺炎需要积极治疗，但孩子还存在营养不良的问题。如果不尽快改善，体质得不到增强，恐怕出院后还是很容易感染生病。
肺炎病情稳定后，营养科医生来为家长进行喂养指导。经过一番了解，医生对小英食欲时好时坏存在疑问：“你们平时给孩子吃零食吗？”
谁知这时旁边的爸爸小声冒了句：“吃的，你不在的时候她经常吃……”
原来妈妈不在家的时候，爸爸为了省事儿，经常给小英吃他的零食，薯片、蛋糕、饮料，两个人吃饱为止。这是爸爸和女儿的“小秘密”。刚开始爸爸还有顾虑，但看小英每次都吃得有滋有味，也就由着她了，完全没注意女儿生长发育上的细微变化。
而妈妈一直被蒙在鼓里，每每吃正餐的时候，孩子都说自己“吃不下了”，妈妈也只以为是孩子胃口不好。
现在，爸爸体重已经超标，而女儿则被诊断出营养不良。医生借机教育家长：戒掉零食，多花心思在正餐上。
对孩子来说，零食有着不可抗拒的吸引力。但是，大多数父母不会像新闻里的爸爸一样，无限制地满足孩子。面对玲琅满目的零食，有的家长甚至「宁可错杀一千，也不放过一个」，干脆不买，明令禁止。
答案是：可以！处在成长发育关键期的儿童，活动量大，但胃容量有限，就算三餐都吃饱了，可能也无法满足一天的能量所需。因此，在正餐之间合理补充零食就显得很重要了。
除此之外，对于孩子心智的发展，零食其实也有一席之地。如果过度限制，反而孩子容易对零食愈发渴望，逮着机会就会吃得更多。另外，分享零食也是孩子们常见的交友方式。你一口我一口吃一包零食，对于小朋友而言是件很开心的事。如果家长刻意阻拦，孩子难免感到困惑、失落。
零食也分好坏。简而言之，营养素含量丰富，低脂肪、低盐和低糖的食品是比较好的选择：比如富含矿物质和不饱和脂肪酸的坚果；富含维生素和膳食纤维的水果；富含蛋白质和钙的奶制品等；反之，高糖、高盐、高饱和脂肪的零食尽量不要或少给孩子吃（如蛋糕、饼干、薯片、派等），含酒精、咖啡因的饮料更不要给孩子喝。
除了为孩子选择健康零食，家长还要注意控制零食的摄入量。《中国儿童青少年零食指南（2018）》建议，2～12 岁的孩子每日零食提供的能量控制在每日总能量的 10% 以内。
现在市面上有很多营养补充剂，有的家长担心孩子营养摄入不够甚至营养不良，再加上广告宣传，觉得不买回家就没有尽到责任。
其实，只要孩子饮食均衡、生长发育正常，家长并不需要过分担心微量元素缺乏的问题。很多家长发现的宝贝成长上的“现象”，也都并非是微量元素缺乏的特异性表现。
一种是血液中缺钙，也就是低钙血症，表现为手足抽搐，但手足抽搐的原因不止这一种，所以需要医生判断是否为低钙血症；
还有一种就是骨骼缺钙，表现为囟门延迟闭合、颅骨软化、方颅、鸡胸、“O”型腿或者“X”型腿这些佝偻病的表现，如果观察到这些，可以咨询医生进一步诊断。
乳和乳制品为钙最佳来源，不仅含量丰富，吸收率也高；大豆虽然富含钙但吸收率较低（约15%）。钙在儿童中的推荐摄入量：1至3岁为700MG/D，4至8岁为1000MG/D，9至18岁为1300MG/D。一般来说，240ML左右的鲜奶或常规配方奶中含有大概300MG的钙。
目前，在膳食均衡的情况下，不推荐给儿童常规补充钙制剂。在低年龄段的宝宝如果每天摄入的奶量是足够的，也不需要额外补钙。饮食中钙太多可影响磷的吸收，而且过量摄入钙会增加肾结石的危险性。
轻至中度的缺铁性贫血一般无症状，重度贫血婴儿会出现嗜睡、苍白、易激惹、心脏扩大、喂养困难和呼吸过速。
肝、瘦肉和血含铁丰富，吸收好；鸡蛋、乳类含铁较少，吸收稍差。大部分足月婴儿出生时体内已经储存了足量的铁来防止贫血。
母乳喂养的婴儿可以从母乳中获得足够的易于吸收的铁元素，不需要额外补充。但母乳喂养的婴儿大概6个月大时，需要添加富含铁元素的辅食（谷物、红肉类、绿色蔬菜等），这些可进一步保证婴儿获得正常发育所需的铁元素。
对于母乳喂养的早产儿或低出生体重儿，推荐在生后2周开始补充铁剂[元素铁2-4MG/（KG*D），最多15MG]，并一直持续至12月龄。对于非母乳喂养或部分母乳喂养的孩子，推荐在出生后第一年使用高铁配方奶（每100克配方奶粉中含4-12毫克的铁）。
铁在儿童中的推荐摄入量：1至3岁为7MG/D，4至8岁为10MG/D，9至13岁为8MG/D，14至18岁的男孩为11MG/D，而14至18岁的女孩则为15MG/D。
轻度的锌缺乏可导致免疫力低下、味觉和嗅觉受损。严重锌缺乏症的特征为免疫功能严重低下、频繁感染、腹泻和脱发。
锌的主要膳食来源是动物性制品，如肉类、海产品，以及奶制品。母亲膳食营养均衡的情况下，纯母乳喂养的婴儿中锌缺乏极为少见。
锌在儿童中的推荐摄入量：1至3岁为3MG/D，4至8岁为5MG/D，9至13岁为8MG/D，男性青少年为9MG/D，女性青少年为11MG/D。
以上只是列举了一部分我们熟知的营养成分。均衡饮食，荤素搭配，正确的奶量摄入对儿童的健康成长都至关重要。家长们与其捕风捉影担心孩子缺这缺那，不如先保证孩子饮食均衡，同时培养孩子养成良好的饮食习惯。
另外，家长还要注意带孩子定期体检，在专业儿科医生的指导下，密切关注孩子的生长发育情况，持续学习更新养育孩子的各种知识，防患于未然。