安徽金陵大饭店美食盛宴惊艳来袭 ，吃货们燥起来吧！

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之味

在于新，在于鲜

来金陵

品舌尖上的春天

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春水初生，春林初盛，正是春味正浓时

春天最多的就是鲜美野菜和江味

3月，安徽金陵大饭店江鲜野蔬美食节惊艳亮相

新鲜上市的时蔬“撞”上鲜活味美的江鲜

大厨以其精湛的烹饪技艺

呈现一桌琳琅满目的食春宴

“倚棹汀州沙日晚，江鲜野菜桃花饭”

唐人李群玉的诗词曾这样描绘过品尝江鲜的美好体验

因而，三月的时令野菜必定是享用江鲜最完美的配菜

春天盛产的各种野菜

如荠菜、枸杞头、马兰头等，都可入菜

香干马兰头

是春季必吃的冷菜菜肴

将马兰头洗净焯水后与切丁的香干拌匀

犹如春天般清甜的气息便流入心田

荠菜炒笋也是不可错过的菜肴之一

炒的时间控制得恰到好处

完美保留了春笋嫩滑的口感

辅以荠菜的清爽，沁人心脾

与余留在口腔内的鲜味融合，意犹未尽

红烧长江大巴鱼

选用品质超高的巴鱼

肉质更加细腻、鲜美

采用红烧的手法烹饪

鲜美之余，与秧草混合的清新感在唇齿间久久不散

藕饼炖娃娃菜是十分应季的春季养生菜

手工制作的藕饼紧实、鲜美

因为中间有藕存在，略显清脆

搭配金汤娃娃菜，鲜美可口

特别适合春季品尝

窖锅紫苏巢湖鱼头

选用巢湖的新鲜鱼头

巨大的鱼头看起来便十分霸气

鱼肉与紫苏两味互补，演绎不一样的美味

此外，鱼头汤里还可以烫涮蔬菜

一锅两吃

金陵盐水鸭是安徽金陵大饭店的一道招牌美食

皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美

具有香、酥、嫩的特点

这个秋天

来安徽金陵大饭店

尝徽菜，品徽香...

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