醋，作为一种家庭必备的调味料，能烹制出各种美味的佳肴。而且在中国人的心目中，看重醋也不仅是因为它的味道，还有它所带来的健康。
近年来更是流传着喝醋能软化血管的说法。
喝醋能软化血管？如果摄入大量的醋，对身体会有什么影响呢？怎样才能健康地吃醋呢？赶快看看——
动脉硬化最主要的问题并不是钙，而是与脂肪相关。
Q、醋真的可以溶解钙和脂肪吗？
洪昭光——
“鱼骨头放在醋里那肯定变软，因为醋可以把骨头钙给溶解出来。喝的醋就不一样了，血液里有很强大的稳定系统，酸的进来它有碱性给它中和，碱的进来它有酸的给它中和，所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里，它pH值酸碱度不会有变化。”
看来，喝醋根本起不到软化血管的作用！
西医和中医都一致认为，喝醋并没有软化血管的作用。而且过量食用不仅不能治病，甚至还会对胃部造成更严重的伤害。
Q、怎样才能健康地吃醋呢？
刘敏——
“醋它主要就是开胃、消食。另外就是杀菌，再有就是有一个化瘀散结的一个作用。一天的食醋量不能超过6毫升。”
专家表示，对于那些被确诊为动脉硬化的患者，不能一味相信偏方，要注意改善生活习惯，及时赴医院就诊，根据医嘱，科学、合理地用药。
来源｜央视财经
编辑｜梁雨芃 校对 | 罗勋湖
责编｜玉颖 值班主任｜黄俪
广西日报新媒体出品
精彩推荐
书记市长去哪儿？20170327
绝美！中国少数民族特色村寨名单发布，广西38个地方上榜！
奇观！东兰发现“森林之眼”，令中外科考队员惊叹！（附高清大图）