6月21日农历五月十七，夏至。
夏至是24节气中最早被确定的一个节气。夏至这天，太阳直射北回归线，北半球的白昼达最长，古人用土圭量日影，夏至这一天，日影最短，因此把这一天称作“夏至”。
夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国民间重要的传统节日，有人认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。
夏至是二十四节气中的第十个，万物于此时生长茂盛到达极点，白昼的长度也是一年中最长。但温度却并非如此，夏至以后气温逐渐升高，一年中最热的三伏天将至。
| 初候，鹿角解
春天，鹿角刚刚萌芽，表面有一层天鹅绒般的毛，这时的鹿角称为鹿茸。大概3个月后，鹿角骨质变硬，茸毛脱落，成为雄鹿求偶的武器，当交配期一过，鹿角完成使命，就会自然脱落，来年春天再生。
| 又五日，蝉始鸣
蜩（tiáo），蝉也。（《说文解字》）《庄子·逍遥游》中说“朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋”。蟪蛄（蝉）寿命极短，春生秋死，只活一夏。而持续的“吱，吱，吱”或许是在传达它的存在感。
| 又五日，半夏生
半夏生时，正值夏之半，故名。半夏，一味中药，具有化痰、止咳、消肿、止痛的功效。但生半夏有毒，所以常食用的半夏为炮制品。
夏至虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，俗话说“不过夏至不热”“夏至三庚数头伏”“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的，大约再过二三十天，大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温才达到最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。
夏至以后是江南梅子黄熟期，正值长江中下游、江淮流域“梅雨”季节，这时空气非常潮湿，地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来暴雨，容易形成洪涝灾害。
食俗
因夏至后第三个庚日进入伏天，人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”。北方一些地方习惯伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣说：“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六至饺子夏至面”，好吃的月再一遍。”
| 夏至面
清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》里面记有“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’。”夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
| 夏至饼与麦棕
南方夏至日农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。
| 夏至狗肉与荔枝
广东和广西一些地区，人们非常喜欢夏至吃狗肉和荔子，据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，“吃了夏至狗，西风绕道走”，这天吃狗肉，不但不会热，反而能祛邪补身，抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。（可我还是不赞成吃狗肉。）