那是一盘油焖茄子，很普通的家常菜，却是妈妈爱吃的菜。
姐离开半月后，外甥女与我们一起用餐。曾经悲痛万分的她，此时，强作淡定状，与我们边吃边聊。
突然，她用筷子指着前面的一盘菜，声音有些哽咽：“这是妈妈爱吃的菜……”说着，眼眶红了，泪光闪动。
我的心一下子被揪紧了，不由得看向那盘菜。原来是一盘油焖茄子，很普通的家常菜，却是姐姐平时爱吃的。想来，在她生命的最后一段日子里，一些生硬的食物已难以下咽，对这道酥软滑喉的菜就更“情有独钟”了……
“可是，妈妈再也吃不到了……”这应该是外甥女未说出的下半句话吧。为了不影响大家的情绪，她努力克制着，掩饰着内心起伏的波澜。
有着同样经历的我，自然懂得她话里的无奈与失落，懂得她眼神里的痛楚与遗憾。
妈妈爱吃的，我能给她做，也能给她买。可是，现在她已经不在了。
七年前，母亲刚走后，我不是也有过同样的感触吗？
在饭桌上，看到母亲爱吃的菜，真想夹到她碗里，让她开心地吃上几口。但只会眼圈发红，怔怔地发呆……在超市里，看到香甜酥软的糕点与水果，便会暗暗地想：这个妈爱吃；那个妈能吃；这个妈没吃过，那时我怎么没有买给她吃呀……
亲人永别后，我们总会陷入深深的遗憾与追悔之中，特别是至亲至爱。因为他们曾经给过我们生命与陪伴，给过我们深爱与温暖。而我们，或许未能在他们生前尽心尽力地善待与报答。
“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”。这是多么深沉的无奈与感伤呀！唯有经历过的人，才会有如此感触。但世上还有我们的亲人，还有值得我们珍惜的人，好好善待，用心去爱吧。