绿 豆 糕
联盛超市—盛小厨
炎炎夏日悄悄到来
吃一枚绿豆糕不失为一种明智的选择
绿豆性味甘寒，清热解毒
冰凉爽口，入口即化
不甜不腻，淡淡的清香入喉
美肤养颜，是很好的消暑小食
你想不想吃自己做的呢？
用 料
联盛超市
内蒙古绿豆/白糖/油
内蒙古绿豆品质好、粒大、饱满
短圆柱型，色泽鲜绿，有光泽
营养丰富，美味可口
步 骤
▲ 将内蒙古绿豆用清水提前浸泡一晚，泡好后剥皮备用
▲剥皮后洗净，倒入汤锅中
▲ 大火煮开后，用勺子撇去浮沫
▲转小火慢慢熬煮，煮到绿豆开花时就可以关火了
▲煮好的绿豆和80克白糖一起倒入破壁机里，打成泥
▲锅中放少许食用油，倒入绿豆泥，小火炒干水分。（要注意火候，小心别炒糊了，一定要很勤快的搅拌才行，炒到铲子铲起来不容易掉落就可以了，这就说明里面的水分基本干了）
▲把炒好后的绿豆泥舀到容器里，压平整后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
▲ 冷藏好的绿豆糕切块就可以吃啦~
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