终于等到你~桂花蜜

其实我一直都很着急~多么希望这样好的桂花蜜能尽早与你们一起分享~



今年第一次到广西是10月初,距离现在一经2个月了~盼了好久的桂花蜜终于酿好了~




对它,别看这小小的一瓶~不知道在它身上,我花了多少心思~




跑了广西的很多地方,才找到几棵老树桂花,那香味,其他品种无法与其相比~为了避免硫磺熏,我找了烘干房,亲自看着烘干,小心翼翼带回来,用蜜腌好,隔两三天搅拌一次,直到今天才刚刚腌渍好~哎,果断的,这个时候感觉到,蜜的浓度太高,太黏稠了也不是好事情,嘻嘻~




这么小小的花瓣,在腌渍前,也是手工三次精选,最终才是最干净的桂花蜜~




桂花的芳香馥郁及枸杞蜜的甜美~我已经不想再过多描述了,也不知道用什么样的语言形容~




桂花蜜可以用来直接泡水喝,也可以做各种小甜点,做菜品调料~自然元宵也不能少了它的味道~喜欢的去店里拍好了~

你们得到它,都要留一点到元宵节哦~

一定要享受桂花元宵的美妙~




收到后要打开盖子,让它呼吸一下新鲜空气~如果不是马上食用的话,可以经常翻到一下瓶子,让蜜和桂花再次充分融合~吃的时候一定要用干净的勺子挖哦,切记~其他就没有什么要注意的了~




关于各种桂花的吃法,我后面慢慢更新来~



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