舌尖上的军校：武警工程大学（第一站）

　　煲仔饭是广东、广西的传统美食。我们食堂的广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。吃煲仔饭时，一定要记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。每一道美食都是学问，每一个细节都充满匠工精神。

　　瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”。几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。战友们，冬天到了，不妨时而品上一份，补一补身子。

吃肉夹馍喝“冰峰”，老西安人最最享受的传统。两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，深受人们喜爱。二者的搭配堪称绝妙。咬上一口，满嘴的肉汁鲜美，一天的疲惫仿佛都随之散去。

一日三餐，离不开五谷杂粮。碴子就是指大颗的玉米粒子。相传，康熙皇帝带着侍从上山打猎，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪儿去了。康熙累得气喘吁吁，肚子里也饿得咕咕直叫，只好策马往回走。突然闻见阵阵谷香，缘是一老汉在熬粥，选材玉米。康熙皇帝佯装过路人，吃了之后大为欢喜。过了几天，康熙想起了好吃的碴子粥，派人找到老汉，让他在御膳房里专做碴子粥。从此，玉米碴子粥写进了御膳房的食谱。

“好吃”、“粗的细的都好吃”、“辣子好吃”、“阿姨要多加肉”……节目组随机采访了几个同学，得到了这样的评价。这是大家最真诚的表达，言语之中饱含对工大的深情。每一碗拉面都是青春的记忆，记载着我们在工大的似水流年......

面包窗口总是暖暖哒~金黄色的面包又软糯又香甜，长像可爱，种类繁多。更重要的是，面包小哥也是贴心暖男哦~每次都会笑着把面包递到战友们的手里，满满的全是爱~

“一丸一皮一锅煮，三滚三点进口中。相传此餐有百味，相逢团圆它做东。”饺子源于古代的角子，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品。工大的饺子皮薄馅大，肉感厚实，作为地道的北方人，小编每个星期都要吃上一盘才算解了馋。

　食堂二楼的包子口感柔软，鲜香不腻，色香味形都独具特色。据经理介绍，包子的美味关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香而不腻，一直深得广大学员欢迎与喜爱。

　很多人都听说过老食堂牛腩粉，甚至从全校各处慕名来品尝，最后对牛腩粉的爱是一发不可收拾。软烂的牛腩，入口即溶，搭配微辣的酱料，还有柔软的河粉，一口肉一口汤加上一口河粉，简直是美味又满足。最重要的是工大食堂牛腩粉的分量十足，不高的价格就能品尝到地道的名小吃，这一定是众多吃货们的最爱啦～

羊肉泡馍，古称"羊羹"，西北美馔。北宋著名诗人苏轼就有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，兼具荤素，有干有汤，最大程度满足吃货们的愿望。火速收藏，要不明儿中午就去来一碗？

“热干面”与“山西刀削面”、“两广伊府面”、“四川担担面”、“北方炸酱面”并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

“药药！切克闹！煎饼果子来一套！一个鸡蛋一块钱！喜欢脆的多放面！”煎饼果子，堪称工大老食堂不得不提的名小吃之一，一口咬下去，满满的幸福感～

　刚出锅的炸鸡排，切起来“咔吃咔吃”响，炖的软糯的土豆和胡萝卜裹满酱汁。无论先吃哪个，每一口都是：“嗯~~太美味啦！”要问吃肉哪家强？小编只想说一句，黄金鸡排它最强！特别提示：买鸡排饭还送新鲜的鱼头汤哦~

　在这个美食不断传播的时代，如果说有人没有吃过麻辣香锅，那真是OUT了。在众多从巴蜀之地传来的美食中，麻辣香锅确实是个受人欢迎的美食，不但四川本地的同学喜欢，来自全国各地的同学们也都抱着“无辣不欢”的信念纷纷前来品尝。屏幕前面的你，怎能错过呢？

新疆大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且非常经济实惠，据说这还是很多咱们学校少数民族小伙伴的最爱呢。