今日夏至 ,也是“一年之虚”,王牌进补日

【是日诗】

别院深深夏簟清,

石榴开遍透帘明。 

树阴满地日当午,

梦觉流莺时一声。

 ——《夏意》 宋·苏舜钦 



【物候说】


万物此时,长到最大最繁盛的时期,丙申年最辉煌的时节,热力就是能量。


夏至,一年最重要的两个阴阳转换的节点之一。北半球各地的白昼时间是全年最长。一早就被阳光晃醒,阳气也是一年中最旺,夏至后一阴生。



【夏至一候:鹿角解】鹿是阳性的山兽,夏至阳气盛极而衰,鹿角感阴气而脱落。



【夏至二候:蝉始鸣】蝉鸣里树影明灭,忽觉夏长。



【夏至三候:半夏生】半夏是一种野生中药草,夏季过半时,最适宜采集它地下的块茎。



今晚熬一夜=平时熬一周


白天为动、为阳、为消耗;晚上为静、为阴、属修养。夏至是阴阳转换的节点,转换不利极易耗伤元气。在节气上熬一夜相当于平时熬三夜,而在这么重要的节气上熬一天至少相当于一个礼拜。


“夏至、冬至乃天地阴阳交接之大时,先王以此日闭关,商旅不行。乃为阴阳能顺利交接。卢门于至日前后需服至日汤以助此阴阳之交接。以此交接顺,则一年之阴阳顺,故于健康关系甚大!各位朋友虽无条件闭关,此段时期亦宜减少应酬,收摄心神,子时入睡,切切!


——《思考中医》作者 中医专家 刘力红



夏至“年虚”,忌行房


一年中有两个“年虚”,第一个是冬至,冬至这天真火正伏,又叫“一年之虚”,这天是一年中最显虚弱的时候。


另一个年虚就是今天——夏至。夏至一阴初起,真水尚微,也是一年中人体偏虚的时候。


冬至和夏至,都是阴阳气机转化的时候,天地之气的运动较为活跃,而人体却处于比较虚弱的状态。所以最好不要在冬至和夏至这两天行房,耗损元气,而且精血质量不均衡,如果怀孕的话,孩子有可能乖戾、怪异。



夏至,大中华各地要“吃什么”补一补


岭南吃荔枝:夏至食个荔,一年都无弊


广西吃狗肉:吃了夏至狗,西风绕道走


北方人吃面:冬至饺子夏至面


南方有些地方:黄芪炖鸡


无论荔枝、狗肉、羊肉、还是黄芪炖鸡,还是简简单单吃个面,都是一副温补的架势。自古以来的全中国人民,商量好了要在这一天温补一顿?


天这么热难道不是让我们吃点西瓜?


原来夏至时阳气虽旺,但阳气虚浮在体表,体内的五脏六腑正是最空虚的时候,体内阴寒,很容易引发疾病。而夏至时可借旺盛的阳气帮扶身体,冬病夏治,达到事半功倍之效。 


这么多选择,就请放过狗狗吧,花花给大家来个比较全面温补的夏至汤。



2016夏至汤



古人在一些重大节气到来时,会专门熬制节气汤方,以帮助人体顺利地度过节气的坎儿。像夏至这种阴阳交接的大节,古代的药铺、以及良心商家都会出钱熬一些节令汤药,放在店铺门口,以方便过往的行人、没钱买药的苦命人,可以随时停下来喝一碗,所谓大善,概莫如此!


今年夏至后至大暑,五运六气仍是三个“少阳相火”,今年夏天北方晴热,南方雨水多闷热。


我的夏至汤仍以食物、以及药食同源的材料为主,这样就既好喝,又安全。


夏至帮扶阳气,可以从一碗夏至汤开始。扶阳,也就是温补肾阳。夏主心,夏至时养心安神也是重点,另外这段时间火毒湿重,所以还要祛湿才补得进去呢。


这个吴老师指导的夏至汤方,就是满足了这三种需求的一个汤。直到煮出来喝上那甘甜的第一口。我才敢确定,嘿,就它了。



【材料】(2-4人份)
核桃仁30g、芡实20g;百合10g、无花果5个;薏米10g;莲子10g、龙眼肉10g;党参10g、大枣7个去核、生姜5片。配土鸡半只、或猪骨500克。

【做法】
根据自己的身体情况,选取上面的材料,每种颜色类别至少选一个,如果自己哪方面问题比较突出,就多选些。各材料的功效下面有。

鸡洗干净斩大块,去掉鸡皮和肥油,汆烫一下出出血水,然后和所有材料一起放入汤煲内,大火煲开后转小火,煲1小时左右即可。出锅后根据喜好加盐调味。


【核桃仁、芡实】

补肾阳、固肾精。核桃仁补肾阳,芡实帮助固肾气、收摄精液。


但下焦有湿热,也就是舌苔黄腻、小便短赤、白带黄多、湿热痢疾、阴痒、便秘等情况时,不要吃芡实,因为会把邪气收摄住,排不出来。


【党参、红枣、生姜】


这时节三个相火,克金。补中益气、培土生金,还是很重要的。中气不足,脾胃虚弱的人适合吃党参,虽药力比人参薄弱,但不宜上火,弱弱的人日常煲汤吃可以加10g。


【龙眼肉、莲子】

养心安神。莲子能收敛心脾之气,莲子连莲心一起吃,是清心火的,去掉莲心,就是养心安神的。长期脑力劳动的人动了心神,精力无法集中,就可以加莲子煲汤,收敛心神;如果同时又有心浮气躁、入睡困难、舌尖发红的心火旺情况,那就把莲心也保留一起煲。


【薏米】祛湿清热、化解汤中的火气。

【百合、无花果】养肺、润肺、补微弱的金气。



这个汤属于轻温补系列,男女老幼都能喝。夏至期间一周可以喝1-2次。孕妇吃的话,要去掉薏米和龙眼。


至于味道嘛——用得谷类比较多,一股香甜的谷气,是脾胃很喜欢的那种味道。


夏至,阳盛转衰,也是一年过半,知道真相的我眼泪掉下来……




72物候元气生活
节气 • 物候 • 草木 • 菜蔬 • 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”