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创业有风险，投资需谨慎
除了晒风景、晒娃和鸡汤分享，朋友圈里最常见到的一定就是美食分享了。比如下面这样的：
梧州
3小时前
美食分享，是一件很好的事情。
因为被分享出来的美食大多非常养眼，并且很多时候还会起到增长见闻的作用，就像我们迫不及待地想要了解“纸包鸡”一样。
据史料考证，纸包鸡起源于清代梧州府（今梧州市），纵观其传世150年的发展历程，可以将它划分为三个时期，分别对应：始创(改良)期、发展期和创新期。
1. 始创(改良)期：从清代在梧州民间始创到民国初年，纸包鸡经过了以梧州北山脚下同园环翠楼的掌厨师傅为代表的改良；
2. 发展期：从20世纪80年代到21世纪初，梧州名厨陈北水先生应邀参加全国烹饪美食大赛，使得纸包鸡一举名扬京华，赢得了“中国一绝”的美誉；
3. 创新期：2012年至今，这一时期尤其以林艳光首创保鲜便携装麦劲堡纸包鸡的创新最为突出。
纸包鸡凭什么可以一直这样火？这和它在关键节点即创新期，做出的改变有着紧密关系。
为什么这么说呢？
因为，在创新期内做出改变之前，纸包鸡虽已扬名天下，但仍有其制作技艺所带来的局限：无法保鲜和不便携带。
而首创保鲜便携装麦劲堡纸包鸡，则打破了“纸包鸡食在梧州”的地域局限，使得纸包鸡成为了美食中的“广西手信”，对“梧州手信文化”的发展起到重要的示范、推动作用。
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