在2012年巅峰时期，万钟公司曾经种植香蕉达1.2万亩，而截至目前，除了少数试验田苗，香蕉基本上已无种植。从“香蕉帝国”到产业没落，万钟的选择在市场的力量前不过是被动而为。“做香蕉那么多年，投入很大，退出下了很大的决心啊！”万钟公司副总经理陶松伦感叹。这声感叹的背后，正是整个海南市场的香蕉产业变迁。
一度在国内外畅销的“尖峰岭”香蕉
南方农村报见习记者 许俊仟
“尖峰岭”牌香蕉曾经是西南地区消费者的最爱。作为国产蕉，它曾一度占据了西南高端市场近70%的市场份额。它外观优良、香甜可口，不仅受国内消费者青睐，还被推介到国外市场，早在2004年，即收到自日本市场的大批量订单。生产“尖峰岭牌”香蕉的公司名为海南万钟实业有限公司（以下简称“万钟”），作为海南省最大的香蕉种植与外销基地之一，它凭据“尖峰岭牌”香蕉名噪一时。
巅峰时期，2012年万钟曾经种植香蕉达1.2万亩，而截至目前，除了少数试验田苗，香蕉基本上已无种植。现在提到“尖峰岭牌”，人们联想更多的是金菠萝、火龙果、木瓜、芒果。这一切，来自于万钟的市场策略选择。然而从“香蕉帝国”到产业没落，万钟的选择在市场的力量前不过是被动而为。“做香蕉那么多年，投入很大，退出下了很大的决心啊！”万钟实业有限公司副总经理陶松伦感叹。这声感叹的背后，正是整个海南市场的香蕉产业变迁。
万钟种植的火龙果
曾经百万蕉园
如今危机四伏
今年九月，海南省农业厅发布了《海南省现代农业“十三五”发展规划》。内文提到，以香蕉枯萎病为代表的重大病虫害大面积发生，使全省的香蕉种植面积从前几年的近百万亩缩减至67万亩。万钟逐步退出香蕉种植，枯萎病是首要原因。事实上，不止是病虫害的侵袭，近年来由于台风频发、市场波动、没有形成品牌化和重视质量监控，曾经号称百万蕉园的海南，已经危机四伏。
“实际上，海南香蕉的可收面积不到30万亩。”海南香蕉协会会长赵军直言，“现在，60%的海南香蕉企业已经离开或者转型。”
海南属于热带、亚热带气候。日照时间长，雨量充足，长夏无冬，全年无霜，各地年平均温度23℃-25℃，因此高温多湿，干湿分明，东湿西干，给予香蕉生长得天独厚的优势条件。在海南，香蕉种植一年即结果上市（南部地区更快些，栽苗6-8月就结果），春冬种植两造。万钟的香蕉生产就位于乐东，这里被称为中国的“香蕉之乡”。
自2000年开始，由于大力发展香蕉种植业，海南香蕉无论是种植面积还是产量都得到了明显的提升。2002年海南每公顷平均产量高达30.3吨，高于全国平均产量的22.7吨，高于世界平均产量的15.2吨，比菲律宾13.5吨的产量高出16.8吨。2011年夏天．海南的香蕉种植面积高达87万亩，产量约为190万吨，其中40多万吨在7月集中上市。
好景不长，“枯萎病”开始肆虐海南。由于过度使用化肥、农药，土壤生态破坏。有益菌减少、病菌增加，香蕉自身免疫力下降。在病虫害的侵袭下，香蕉种植户被迫寻找新的种植区域，从最佳种植区域南部市县，逐渐向北转移。2008年以后，海南部分种植户开始转战到广西、云南、缅甸、老挝等地。
如果说香蕉种植规模大幅削减，不过是一个优胜劣汰、行业洗牌的过程。2014年，有两件大事令海南的香蕉产业“雪上加霜”。一是威马逊台风的侵袭，二是“香蕉门事件”。2014年“威马逊”、“海鸥”两大台风造成农业直接经济损失108亿元，相当于过去两年农业增加值的增量之和；一些媒体报道，导致消费者人们认为进口香蕉比国产香蕉更要优质，导致消费者对于国产香蕉有了非理性认识。
另外，虽然高峰时期种植香蕉达到80、90万亩，海南却没有形成品牌化。有媒体报道，“即使是数千亩的种植大户均也是依靠省外经销商收购”；同时，海南香蕉还存在粗放种植，成本管理缺乏，品质不够稳定等种种问题。
转型求发展
菠萝、火龙果受热捧
“香蕉这一块基本上放弃了。” 陶松伦说。近年来，万钟积极地调整产业结构，扩大“金菠萝”等优良品种的种植规模，力争几年内发展到2万亩左右的高档菠萝种植基地，扩大种植火龙果等优质新品种水果。目前万钟重点发展的两个品种上，金菠萝种有8000亩，火龙果种有1000亩，同时，养殖业、研究所等多线发展。除了海南基地及周边，其它的县市逐渐迎接着金菠萝的入驻。利用“尖峰岭”老品牌的魅力，及以往香蕉的经销商辐射市场，万钟金菠萝的发展形势良好，也越来越受市场欢迎。
万钟的金菠萝种植基地
金菠萝等取代香蕉并非一蹴而就：“从一开始选择金菠萝作为市场替代品种，到引种、扩大种植，实际上花了7、8年的时间。”与传统的菠萝品种不同的是，金菠萝果肉金黄，肉质细致，特别是皮较薄去皮不必切沟，食用起来更方便。与我国主栽菠萝品种巴厘相比，金菠萝抗病和抗逆性强，耐储藏，常温贮藏期长达两周。除了品种上的差异，金菠萝的地头收购价约在4元/斤，是普通菠萝的两倍，这令传统品种难以比肩。金菠萝的冉冉升起，来自于技术、产量的逐渐成熟，同时，也来自于市场的不断认可。现在，金菠萝已经覆盖了华东、华北、东北、西南、华南等中等以上的城市。
万钟种植的金菠萝
从2005年香蕉枯萎病流行开始，万钟一直关注、跟踪此病对产业的影响，专门在基地成立了研究所，并通过产学研合作，共同研究防治香蕉枯萎病，前前后后投入上千万。虽说万钟的耐病品种组培苗在本地种植也不错，但兼顾成本与风险，效果并不是特别理想。居高不下的种植成本，频发的自然灾害，最终使万钟舍弃了多年经营的香蕉产业。
以万钟为代表的香蕉产业转型，其背后是大时代的更迭、市场化的调整。业内人士表示，“产业跟着市场走，但市场的调整，有时候却是基于产业化遇到的现实难题”。香蕉产业没落，有很多问题本可以避免，但走到今天，“主观上的问题有很多”。随着海南香蕉耐病品种种植面积的扩大，未来海南香蕉的种植有望稳定，但对于万钟来说，“香蕉帝国”已俨然成为一个遥远的江湖称呼了。
在这里，读懂中国香蕉产业！
▲长按二维码识别关注