【海阳头条】在海阳 用传统的方式过传统的七夕——七月七 吃巧果!


明天就是农历七月七了,小时候围在奶奶身边吵着要吃小果子的影像是不是又浮现在你的脑海?如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样,七月七这天大人都会给孩子们做小果子吃。


小果子,又名“巧果”“卡小果”,把面粉、糖、鸡蛋、油和在一起发酵,面开了以后,就可以用模子卡小果子了。说起模子,内壁镂雕着形形色色的花草动物,有鱼有蝉,还有莲蓬、树叶、小篓等,做出来的小果子外形也丰富多彩。

在上中学前,每年的七月七,奶奶都会冒着酷暑,淌着汗水,细心地用模具做着一个个小果子,只为烘托节日气氛,哄我们开心。那时候五十多岁的奶奶,眼不花,耳不聋,一上午能做好几百个,做完之后还不忘用五颜六色的彩绳,把小果子用绳穿起来给我们做“项链”“手镯”。看着我们开心的样子,奶奶心里更像是吃蜜了一样甜。

听奶奶讲,她小的时候,每逢七月七这天大街小巷的孩子们脖子上都会挂着一串串小果子。平日里家里做小果子的模具是玩具,到了这天模具就会被提前拿出来刷洗干净,留着卡小果子。那时候平常日子是不舍得吃白面的,可在七月七这天却会破天荒地被拿来卡小果子。而且在收麦子的时候,家里的大人也会嘱咐孩子们,如果想多吃七月七的小果子,就要到山上捡拾麦穗,谁捡的越多谁脖子上的小果子就会越多。孩子们被馋虫馋的,积极性一下子就被调动起来。等到小果子入锅的时候,这群“馋虫”趴在锅边一边闻着甜丝丝的油香味一边流着哈喇子,眼巴巴地看着锅里的小果由白变黄,由一面黄到两面黄。奶奶说,听老人们讲起,七月七的小果子留着过年吃,孩子吃了不牙疼,现在想想怪不得爱吃糖的小孩子都争着吃小果子。

那时候家家户户基本都有卡子,有时为了小果子式样多些,邻居们会互相跑好几家借用模子。做熟的小果子依次摆在锅台上晾凉,小女孩就会挑选些蝴蝶、花、小篓等图案,而小男孩会挑选些小鱼、猴子、葫芦等图案,小果子凉透以后穿起来挂在脖子上就到街上去了。奶奶说她那个时候,家里大人为了尽量节省白面,就在穿串的时候把两个小果子之间加上麦秸草隔一隔,既好看又能达到一定的长度,孩子戴着出去也不掉价。

七月七吃小果子的习俗也没有个明文规定,这些七月七的趣事都是从老一辈的人们那里听来的,而这一辈一辈传承下来的规矩,也被大家默认着。现在不少人到了这天还是会怀念小时候奶奶做的小果子那香甜的味道……



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