云南老坛酸腌菜 ，大理地方特产美食：老土罐酸菜。
云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。知道吗？米线是云南人的命，云南人长期在外，回家第一件事必是先过米线瘾；也有的甚至不惜千里迢迢，请人从昆明坐飞机带碗米线来解馋。
云南大理老土罐酸菜鱼配云南米线。
即成了：大理酸菜鱼米线。
云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大理酸菜鱼米线也是云南一个地方特色美食。
大理人自古以来喜爱食鱼，对鱼的吃法和烹调技术很有特色，酸菜鱼便是其中的一种。酸菜鱼的制作方法非常简单，在大理民间，几乎家家会做而酸菜鱼配米线之也因此闻名。
酸菜鱼米线，第一吃的是酸菜，使得酸菜鱼有无尽的悠长回味。第二，那当然吃的就是米线。
云南大理酸菜鱼米线：汤烫味美，鱼肉片鲜嫩滑，口味清香微辣（可加辣），别具大理风味。
活水煮鲜鱼，吃起来绝对地爽口，鱼片吃到口里又嫩又滑，绝无半点腥气，是一道难得的美味。
小编有话讲：
正宗云南美味小吃在《食坊里》一楼的《云南小锅米线》美食店
美味电话： 18178006639
《食坊里》的吃货可以享受到全国各地特色美食。
美食出品：食坊里岭南风味小吃街
地 址∶广西玉林市玉州区解放路9号（南城百货后面往步行街行至100米处）
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