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即便是两三平米的地方,摆上一个小桌子,两把小椅子也是一个惬意的会客厅。
记得曾在绛县风靡一时的斑鱼火锅吗?
以前它在县东城,
火得不要不要的!
忽然就找不到了!
经过小编为大家努力探寻,
终于知道了它的下落!
原来它游到县西城了!
surprise
就在这里
吃货美食课堂
斑鱼,就是我们日常生活中所说的黑鱼。云南人叫乌鱼或,广西人叫斑鱼,湖南人叫财鱼。
其主要来自湖南洞庭湖,素以小鱼、小虾为食,故名又称水老虎。斑鱼一般都在3斤以上,而且是一鱼三吃,鱼肉切片烫火锅,鱼肉片薄如纸,肉质细嫩,不腥不腻,长煮不烂,肉美汤鲜,还有相当别致的鱼肉刺身。
了解完了斑鱼的知识,这就带大家去这家特色的斑鱼火锅店一探究竟。
斑鱼火锅店的位置在绛县阳光花园南门外,一个停车方便,位置好找的美食制造地!
锅底是用新鲜的鱼头、鱼骨,打造清淡口感的同时不浪费斑鱼的营养。加入枸杞、大枣。动筷前,先品尝一小碗精心熬制的鲜汤,清甜可口,食而不腻,撒上些葱花、香菜末,味道更好!他们家专门用大铁锅煮的呦!
大厨的刀工十分了得,鱼片片得薄如蝉翼,薄薄的鱼片只要在锅中涮上3秒,立刻卷曲泛白,这时候吃鱼肉最是鲜嫩。
舀一匙汤底浇进店家配制的蘸酱,再把鱼片放置到蘸酱碟上,让蘸酱均匀的沾在鱼片上,这时候入口,脆嫩的口感和鲜香的鱼味,滋味妙极。
吃完了鱼片,鱼块鱼骨也可以吃了。
这时候,点几盘各种各样的蔬菜、小吃,
丰富一下自己的胃。
鱼汤锅底涮菜的味道鲜美无比!
就这样,曾风靡绛县的斑鱼火锅,
它游到了这里,
如果你还记得它,
就来找它!
11月7日!绛县斑鱼火锅盛大开业!特推出以下大酬宾活动:
1、现金消费全场9折,满100充100话费充值卡!
2.、充值卡充1000送200,充2000送500,充多少送多少话费充值卡!
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