震惊!日本人长寿的秘诀竟源自温州?还有这十种蔬菜最有营养你一定要知道

很多人都知道

日本是世界上人口平均寿命最长的国家

那么,你知道原因吗?



据营养学家分析

其原因之一可能与他们

经常食用海藻类食物有关!




快来敲黑板!

自古以来,海藻类食物一直是日本人的重要营养供给源之一。海藻类中含有丰富的优质蛋白质、维生素类、微量元素以及食物纤维等营养成分。因此日本民间习惯把海藻类称为“海洋里的蔬菜”。


近年来抗癌专家在研究中发现颜色呈褐色的海藻类,例如海带、海带芽、裙带菜和紫菜,具有抑制机体内发生癌症的作用。


值得一提的是

在海藻类蔬菜中

有一种藻类叫“羊栖菜”

日本人特称其为“长寿菜”



在日本,羊栖菜消费量很大

每年要从我国大量进口




但你知道吗?

日本长寿菜最主要的来源地

是我们

大!温!州!


据最新报道显示:2016年,温州辖区羊栖菜出口共计1715吨、964.4万美元,同比增长48.6%、43.7%,占全省出口量的62%,持续保持高速增长态势,成为温州出口食品新的增长点。


羊栖菜别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等,是生活在海洋里的一种藻类,喜欢生长在浪大流急的礁石上。藻体黄褐色,肥厚多汁,形状各种各样。


研究发现羊栖菜含有人体所需的18种重要氨基酸(包括人体不能合成的必需氨基酸),14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。




温州洞头是中国羊栖菜之乡


温州洞头海洋资源丰富,是我国唯一的羊栖菜养殖、加工、出口基地。2015年,“洞头羊栖菜”荣获省级著名商标,并成为洞头首个地理标志证明商标。羊栖菜已成为洞头海岛人民的“致富之菜”。



洞头渔民在浅海收获羊栖菜。


自1989年对野生羊栖菜进行人工试养取得成功后,温州洞头又相继研究突破假根培苗和人工育苗技术,羊栖菜育苗、、浙江省和温州市科技进步奖。近年来,洞头县羊栖菜养殖技术完善,养殖规模日渐壮大,产品远销日韩等国。



工厂员工正在羊栖菜生产加工流水线上作业。


原来“长寿菜”就在我们身边!

你有经常吃吗?!

其实,除了羊栖菜

这些菜也具有丰富的营养价值

快来认识下它们



这十种蔬菜最有营养

该榜单由美国疾病控制与预防中心官方发布。研究人员指出,这些蔬菜富含铁、核黄素、烟酸、叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素K等营养素,适当多吃,可以有效降低人们患上多种慢性病的风险,并预防癌症。


第一名:西洋菜



也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,比如广东、广西,一年四季都可以吃到,尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实,豆瓣菜富含抗氧化物质,能够杀灭自由基,锻炼前吃,能增强健身效果。


第二名:绿色的白菜




属十字花科,含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙、磷、铁等矿物质,能增强免疫力,还可排毒。值得注意的是,白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。


第三名:甜菜



甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可降压降脂。不过,甜菜根糖分含量高,吃太多对控制血糖不利,应该适量。


第四名:牛皮菜



牛皮菜是甜菜的另一个品种,甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。不过,他们的营养特点十分类似,甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质,不仅能减少体内炎症,还可降低癌症和心脏病风险。


第五名:菠菜



菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。


第六名:菊苣



菊苣为药食两用植物,它的根含菊糖和芳香族物质,可促进人体消化器官活动。


第七名:油麦菜



油麦菜水分多、热量低,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源,可预防便秘。


第八名:芹菜


每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,以及丰富的胡萝卜素和多种维生素,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为番茄的20倍左右。需要注意的是,芹菜叶的营养成分高于芹菜茎,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素B1是茎的17倍。


第九名:罗马生菜



目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。


第十名:羽衣甘蓝



这种近年来广受推崇的蔬菜,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质,营养价值很高。




据钱江晚报、温州商报、生命时报等

编辑 王大娃



到了年底,饭局也渐渐多了起来

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提醒他们别忘了多吃些蔬菜,对身体好哦!