古田人小时候吃过这个的,请举手!


那时候,古田农村烧火做饭主要还是用松树柴爿的。

那些年,古田经过几次的飞机播种造林,很多山头都长满了松树。

松树从山上砍回,锯成小段,用斧头劈开,那就是柴爿;在太阳底下晒干,就可以用来烧火了。

每每那时,一帮小屁孩便会围着柴爿转,在帮忙垒成空心柴垛的同时,也在搜寻可爱的“松柴虫”——学名叫蝤蛴(qiú qí),其实中一种天牛幼虫。


 捡几块砖头垒起来,找一块大的瓦片架在上面,一个小小的简易的灶就完成了。抓来的松柴虫就放在上面烤。

一阵滋滋冒油之后,香味四溢,烤过的蝤蛴金黄酥脆,像一根根细小的油条。放在嘴里细嚼,酥脆之中还透着一股松树原木的清香。

后来呀,开始做食用菌,农村烧火做饭的大都是银耳或香菇菌筒了,用柴爿的越来越少;再后来,农村也家家户户也都用上了煤气,树木的破伐也有越来越多的限制,香喷喷的烤虫子就只留停留在童年的记忆里了。

网上查了查,天牛幼虫可是营养丰富,药用价值高哟,是广西人特色美食:


       天牛幼虫含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分。性味甘、平。具有活血、法瘀、通经的功效。治劳伤痕血、血滞经闭、腰脊疼痛、崩漏、带下。


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