排队也要吃的长沙小吃!吃过十个你就是长沙顶级吃货!

-回复 -浏览
楼主 2021-04-19 16:05:43
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

在大长沙,有很hin多巴多的美食店

今天小编要推荐的这些美食店

属于不管你什么时候去

总有人在排队

但是吃了之后你会发现

这个队,排得值!

正哥牛肉串

长沙超人气的烤串,曾经老店在解放西路太平街与下河街之间的福临街,破旧不堪、近乎坍塌的一个小门面,连个像样的招牌都没得。现在搬到太平街上的金线街,门面变大了点,招牌也够醒目。

选用新鲜黄牛肉为原料,碳火慢慢烘烤,量够足,肉多汁,味道好,烤得外面焦焦滴,里面嫩嫩的。一般要15分钟才烤好,所以大家都得领号排队慢慢等。

以辣椒、孜然等各种调料混合的秘制配方,加牛油腌制,吃起来肉汁细嫩富有弹性,牛肉本身的嚼头和孜然的纯香、辣椒的辣味浑然一体,绝非一般的烧烤可比,大块大块吃起来爽,4串管饱。

林科大螺蛳粉

这家曾被称为“林科大神粉“,在长沙吃货中小有名气。长沙林科大螺蛳粉,尽管环境一般,但是天天都人气爆满。据吃过的朋友都说那边的螺蛳粉很有嚼劲,但是不失爽滑的口感。

在饭点过来这里绝对是要排队的,他家的粉是从桂林运过来的桂林干粉,很有嚼劲,但是不失爽滑的口感。神粉的精华全来自于酸笋,而卤蛋则是它的神雕侠侣不可不加。

螺蛳粉原产广西柳州,有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常符合湖南人嗜辣的习惯。吃螺蛳粉时,你可别发出“啊呀没得螺蛳肉啦”的疑问!这可不是老板偷工减料,正宗的螺蛳粉是看不到螺蛳肉的,而是放在汤头里,和猪骨头等20多种香料一起熬煮,这才产生酸辣腥的独特风味,吃起来回味无穷。

胡记炸炸炸

  胡记炸炸炸在靠近解放西的那个口子,炸炸炸是长沙人从小就爱吃的路边摊,把所有能吃的东西都放在竹串串上,然后用大油爆炸,炸完裹上特制辣酱,爽歪歪!

  胡记炸炸炸虽然不像老长沙油炸社那么出名,但是却是很多长沙人的心头爱。胡记炸炸炸不拿号,你到了那里,直接问老板拿框子将自己喜欢的食物放到框子里,老板会按照你选好食物的顺序来为大家炸食物!没等多久东西就上来了!

  去胡记炸炸炸记得一定要早点去,因为去晚了素菜可就没有啦!

一盏灯

  一盏灯原本是没有名字的,因为之前的老店门口吊着一盏简陋的吊灯,熟客就索性把这里称为一盏灯,也有叫红灯笼的。

  一盏灯从最开始名字都没有的门口挂着两个小红灯笼的小店,坐到今天蚂蚁工坊二楼可以容纳四五十桌且晚来一点就座无虚席的今天,确实不易,可见没有两把刷子也是不行的。

  之前小编去一盏灯吃饭的时候见识过现场排队的壮观场景,尽管当天是工作日,但是前来吃饭的人依然是人山人海,小编提醒大家,去一盏灯吃饭,一定要提前排队,饭点去的话,那就做好排队等位的准备吧!推荐菜:鸭掌筋、酸萝卜肚丝、尖椒鹅肠、酱香蒸肉。

德天顺盖码饭

  德天顺号称是长沙盖码饭的鼻祖,店址在人民西路上,靠近悦方的路边,现在和河西也有一家分店。德天顺的盖码饭用料扎实,米饭煮得也很好,酸辣鸡杂、孜然牛肉都很好吃。

  再点上一份酸菜豆腐汤,几个人可以吃到把盘子都舔干净。简单的桌椅,等的人永远比吃的人多,先买单,领号牌,等着服务员喊号送饭。

冬瓜山香肠

  有嚼劲的肠衣,配着甜咸的肉,又刷着他们湖南特色的辣椒,还真的挺过瘾的。2.5元1根,好多人几十根的买,由于老板靠炸香肠将儿子送出国了,所以人送外号“出国香肠”!

  地址:裕南街东瓜山一条巷(裕南街派出所对面)

黑色经典臭豆腐

  店面有tv播放视频从制作臭豆腐的详细过程,全都是有讲究的。口感特别特别酥脆,把炸好后戳破一个口子,把浓烈的秘制蒜蓉辣椒酱灌到里面,外酥里嫩,味道不错。

有网友表示,她自己是一个不爱臭豆腐的人,但是黑色经典外焦里嫩的豆腐和鲜辣的汤汁让人万分激动!

  坡子街店就是一个小门头,因为排队的人多所以很显眼,非常推荐!

丹丹热卤

  东瓜山的丹丹热卤开了好些年了,这间小店位于一巷,一个小坡上。新装后更加干净整洁,也多了些老长沙的韵味,红木的小桌椅子,还有墙上“滚铁环”的挂画,都是一些属于80后的童年乐趣。

  门口的大灯牌子上写着热卤、煨汤、拌粉、凉面、飞饼。忍不住点了一大桌,率先开卤!自制的卤药包,越熬越香。

  牛肉、猪耳、脆骨、韭菜、豆皮等放入卤锅5-6分钟,再拌好特调的油辣椒,端上满满一个大铁盆子。四合一的卤味任选2荤2素,卤药味较淡,反而是油辣椒的香更突出。

大脑壳夜宵

  晚上到文庙坪吃夜宵会有很多老板拉客,但是这家不用拉客却依旧人气爆棚。有人说要吃一个城市最地道的小吃就一定要去苍蝇馆子。

  大脑壳夜宵店就是一个类似苍蝇馆子的老长沙夜宵店。小编每次去必点的就是光头粉,猪油拌粉拌匀后那股香浓的猪油味扑鼻而来,咸淡鲜辣刚刚好。

  他们家其他的也很不错,藕丁烧辣椒、糖醋排骨做的都很好吃。

邵建华梅干菜扣肉饼

  早在2009年,老板邵建华从杭州拖家带口来长沙打拼,在河西麓山南路开了长沙首家梅干菜扣肉饼摊位。开业至今人气爆棚,经常要排长队,最好的一天要卖出去1300个。

  梅干菜是从浙江进货,加入剁碎的五花肉糜,将馅料包入揉好的面团,摊平,放入500摄氏度的高温炉火灶中,一分钟后,扣肉饼就出炉了。酥脆的饼皮,内陷梅菜香甜,口感适中,香酥可口,让人吃了忍不住再来一个。

  地址:坡子街悦方停车库入口(小吃长沙临街5号店铺)

这期的长沙火爆人气美食介绍就结束了

下期小编将为大家着重介绍

小吃圣地冬瓜山

小伙伴们别错过啦~

我要推荐
转发到