籍同学聚会的机会我来到了广东省佛山，第一次见到了驰名中外的石湾公仔。石湾公仔又称石湾艺术陶瓷，是一种特色传统陶瓷工艺品，产于中国陶瓷名镇的广东省佛山市石湾镇。经过研究，笔者发现古代“海上丝路”实为“海上瓷路”，如果说对外口岸的广州是陶瓷贸易的集散地的话，那么佛山石湾就是陶瓷的生产基地。佛山的工艺瓷是在日用陶高度发展，商业流通活跃繁荣的基础上产生的。那怕是家常食用的猪肉也能做得如此逼真，令不少同学爱不释手、纷纷购买。
石湾艺术陶器其产生可追溯到新石器时代晚期，唐宋时期，随着对外贸易的发展，石湾公仔就开始远销日本、东南亚以及世界各地；早在明清时期就享有“石湾瓦，甲天下”的美誉。明代以后石湾公仔的生产进入鼎盛期，产品种类繁多，逐步分支为人物、动物陶塑、器皿造型、园林陶艺及微塑五大类，成为独具岭南特色的工艺品。历经千百年的传承和锤炼，石湾陶艺形成了独具特色的艺术风格，深受国内外人士喜爱和赞赏。2006年“石湾公仔”更被列入首批国家级“非物质文化遗产”。
石湾公仔是用民窑生产的，为此我们来到了集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体的旅游区“南风古灶”。石湾公仔是一种富有乡土气息的传统民间艺术，它的题材跟一般市民的生活有关，直到现在，石湾人的生活依然跟陶瓷有着密切的关系。在石湾逛一下市场，你就可以发现很多跟陶瓷有关的摊档。从日常所用的器皿，到一般家居摆设，都离不开陶瓷。这种传统的陶瓷文化世世代代影响着石湾，如今，不少年轻陶艺家对于陶艺创作都充满热情，希望能够掌握到这种传统的工艺。因此这里有不少陶艺工作室，如果有时间的话你可以在这里淘到不少宝贝。
石湾公仔多以人物形象为主，人物雕塑是石湾陶艺中最常见、产量最大的品种。除了各种历史、神话传说和小说戏剧人物，还有渔樵耕读等生活的题材，这使得石湾陶成为人们乐于收藏的艺术品种。各种憨态可掬的公仔令人忍俊不已，瞧，我这位老同学乐成了石湾公仔。而这位女同学与旁边的公仔却如此神似。在石湾，每一个人都可以找到自己心目中喜爱的公仔形象。
石湾艺术陶瓷在传统的自然主义和写实风格为主的基础上，融合了抽象艺术、中国画技法、雕塑技法、壁画和浮雕技法等元素，使作品增添了新的活力。民族性、地方性、人文性和趣味性应该是对石湾公仔的艺术评价。 石湾的陶艺受到外来文化的影响，注入了不少现代的元素。为了开创新路，有一些陶艺家会创作一些新的题材，另外还会在传统石湾公仔的神髓中，加入一些新元素，希望让陶艺发展有新的空间。由于时间匆促我未能尽情记录，只好在网上下载几幅照片让大家欣赏。
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石湾公仔历史悠久，但知名度却远不如景德镇瓷器和宜兴紫砂壶，究原因主要是佛山经济命脉并不在石湾公仔上。“佛山制造”使之经济总量位居广州、深圳之后，为广东省第三位，同时位列中国大陆地区城市GDP排行榜第十八位。相比之下，非物质文化遗产石湾公仔重视和推广不够。此时令我想起我的一位老同事发明的专利——把鸡鸭鱼肉放在陶器里一起烧制，形成一种造型与味道皆独特的食品，我想能否把石湾陶艺与广东美食作一个跨界融合呢？
【游记】禅城一日，陶都寻根