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由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的，因此售价是普通奶油
蛋糕的数倍。目前在国内还没有流行开来。但是，随着烘焙热在国内的盛行，很多超级烘焙分子也都已经跃跃欲试开始尝试翻糖。
1.
>>>翻糖人偶特点<<<
1、颜色丰富，形态各异，栩栩如生；
2、体积较小、便于携带，搭配简单;
3、材料便宜，制作成本相对低廉。
2.
>>>制作技巧<<<
A、连身做法
(1)搓成直径约3.5厘米左右大小的圆。用食指在球的1/3的位置压下并来回滚动，将头部和身体分开。
(2)用掌根将其修细致光滑。
B、分身做法
(1)搓一个圆锥形的身体，再搓一个与身体差不多长的圆球。
(2)把圆锥体的球与圆球粘牢。
鼻子在面部1/2偏下处，眼睛的底边要在面部中间线上。眉毛与耳朵在一条直线上，脑门要露出1/3来(这一点是许多入门者最容易忽视的比例特征)。
腿长是身长的一半（也可偏小点）；四个腿大多数都等长；身体（不包括腿）与头的比例是1：1
将针形棒垂直插入圆球里，先扎个小洞，把做好的耳朵根部放进事先扎好的洞里。
挑眼眶时圆形棒是从中心点压下去再向上挑一下，才有眼骨的效果。
用刀形棒从嘴角最末端开始画弧的方式压出张嘴的效果(如果直线移动棒就会把嘴巴划歪了)。
做好的卡通造型最好能加点配饰，这样搭配起来会更可爱而生动。
刚入门者从一个球体的卡通形象学起，容易找到感觉。
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