距离阿德莱德东南26公里,有一座历史悠久的德国小镇--汉多夫。这里是南澳最古老的德国移民居住地,到现在还保留着浓郁的德国风情。房屋依然存有百年前日耳曼的砂岩建筑的风格,十分特别。小镇不大,但景色雅致。
小镇里的建筑很多元,设计、用色及屋内的摆设,都充满美感与创意。而各式特色小店也布满了街道两旁,灯饰店、蜡烛店、服装店、皮具店、巧克力店、玩具店等,类别非常齐全,让大家在欣赏浓厚德国风情的同时,还可以购买各式纪念品。
当然,小镇里也有正宗的德国特色餐厅及酒馆,提供美味诱人的德国香肠、猪脚、啤酒等传统德式餐饮。这次我们来到的就是具有地标性的汉多夫客栈(Hahndorf Inn)餐厅,一家并不比这个村镇年轻多少的餐馆。
据餐厅总经理安德鲁介绍,初创时,这只是一家小旅店。四十年前,高速公路修经此地,汉多夫客栈才增加了餐饮的部分。餐厅里面装修的是全木制结构,非常特别,而这里的每道餐点也都是大分量,在这里,大家也品尝了此行极为期待的“德国大餐”。
猪肉是德国菜系中当仁不让的绝对主角。餐厅最受大家欢迎的大拼盘—A Taste of Germany就包含了各式香肠、肘子,搭配清口去腻的腌制酸菜、烤土豆、巴伐利亚碱水面包等。肥美的大猪脚、各种熏肠烤肠光是看着就非常诱人。容量惊人的一大盘,裹挟着浓郁的德国气息摆在面前,伴随着阵阵惊叹,大家欢享了这一餐神往之久的德国味道。
安德鲁不仅拥有这家餐厅,还经营了一家酒品中心—Adelaide Hills Wine Centre,销售各种葡萄酒。餐后,他热情地邀请大家到酒品中心参观。南澳大利亚是澳洲重要的葡萄酒的产地,产量占到全澳大利亚过半,被公认为澳大利亚最适宜种植优质葡萄的地区之一,这里更是了解澳大利亚葡萄酒及其发展历史的最佳地区之一。
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