防癌效果第一，可防99%的癌，“红薯”抗癌第一菜”-婴美网

人这一辈子患恶性肿瘤的几率是22%

但是您也不用害怕

医生说了

癌症形成的过程短则几年

长则需要几十年

所以，改善你的生活状态

改善你的饮食

可以有效地积极预防它

国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。一起来看看红薯的功效有哪些？

红薯是抗癌第一菜

它可以杀伤肿瘤细胞

保护正常细胞

还是种便宜的常见蔬菜！

它可以杀伤肿瘤细胞

保护正常细胞

防癌抗癌的蔬果吃法大有讲究，稍不留心您就丢掉了防癌抗癌的好成分。那么，我们在吃这些蔬果的时候又该注意些什么呢？

蔬菜中的防癌第一名：红薯

防癌指数：★★★★★

这个红薯它到底有多厉害呢？它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。

通过饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。

癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可在晚餐前全部被吸收，不影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

一定要连皮一起吃

平常我们怎么吃红薯呢？大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的这层东西，恰恰是我们扔掉的东西，而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。所以，（为了不白吃这抗癌第一名）我们说吃红薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。　

说完红薯的的抗癌效果，小编就迫不及待的想给大家推荐一种超棒的地瓜，那就是是地瓜中的“劳斯莱斯”——“桥沙地瓜”

桥沙地瓜-地瓜中的劳斯莱斯

桥沙地瓜是海南省澄迈县名特产之一，种植基地位于澄迈县桥头镇沙土村，该地区地质含有富硒元素，所产地瓜硒元素含量很高，外观个头均匀、表面平滑，少有弯曲和虫害;内在上，肉甜糯且纤维少，提升了口感。“桥沙地瓜”凭借其香、甜、软、糯的口感深受广大客户的喜爱。！！

乍看“桥沙地瓜”，可以说再普通不过：样子一如既往的“丑”，如果将它放到地瓜堆里，完全分不出与普通地瓜的区别。然而掂起它时，有经验的“吃货”就会马上发现它的特别：“桥沙地瓜”捏起来很硬，不是普通地瓜的软稔手感。不过光凭这点，还是看不出“桥沙地瓜”到底有何特别。

其实，只有等它煮熟了，您才会吃出“桥沙地瓜”的特别。很多人只要一掰断煮熟的“桥沙地瓜”，就会发现它的特点：普通地瓜掰断了，会有瓜肉断开成一丝丝的情景，而“桥沙地瓜”几乎只是出现一个“断面”，而且断面上还是起粉的。吃下去，这“桥沙地瓜”的特点就完全呈现出来——它并不是软黏糯口的，而是粉糯的，有点像吃栗子的口感，非常粉糯，而且十分香浓。如果不是那股特别的地瓜浓香，您甚至不能肯定这是不是地瓜！

它究竟和普通的红薯有何区别？

更为特别的是，按理说这么粉糯的淀粉食物，吃起来一般会有“塞喉咙”、“薯烧心”的感觉（这也是很多人不喜欢吃地瓜的原因），但即使您大口吞下一口"桥沙地瓜"，您也完全不会发现有这种感觉。因为，"桥沙地瓜"虽然含有丰富的淀粉和糖分，但它却不含粗纤维（粗纤维是引起塞喉的主要成分），而是含有丰富的、细致的膳食纤维，不会“塞喉咙”、“ 薯烧心”和胃胀气，加之含有微量的硒元素，甜度也适中，常吃不腻。