今天，在北京中国烹饪艺术家年会上，全国顶尖大厨云集，樊胜武等四位大厨与所有到会的烹饪艺术家，纵横论坛，谈品牌，说转型，谋发展。有现场直播哦。
厨师怎样成功转型当老板？转型路上，需要克服怎样的障碍？哪些关键点是你我共同经历过的？在当老板这件事上，为什么有的人顺风顺水，有的人却迈不过关键的一道坎？厨师转型在2017年烹饪艺术家年会上论坛上，几位成功转型的餐饮人——阿五黄河大鲤鱼樊胜武、日照左氏家园左太峰、广西情星龙虾覃欣、长沙爱饭餐厅刘学军，将在“中国烹饪艺术家年会”现场与你畅聊《厨师转型那些事儿》
最生动、真实的故事，
最有借鉴意义的案例，
最引起你我共鸣的情感，
一次论坛，全部说与你听！
现场精彩前瞻：
话题一、哪些是厨师转型必须经历的心理调整？
厨师转型，调整的不仅是身份，更是心态。很多餐厅为什么菜品很扎实，但生意就是不火？说到原因，老板的心态还停留在“把菜做好”的状态中。当老板不仅是一个选择，更是一种艺术，很多人能把菜做到登峰造极，却不一定适合自己当老板。怎样找准自己的定位？论坛上，让我们聆听大咖分享！
话题二、转型之前的10个关键准备
没有过五关，无法实现华丽转型！在从厨师到老板的过程中，有10个核心点非常重要，能不能当好一个老板，重点要看关键点有没有“踩准”。在论坛现场，几位成功的转型人将与大家分享他们自己的经验和心得，特别是转型前和转型期需要准备的重点哦！
话题三、转型之路的酸甜苦辣
当老板岂是那么容易的事情？在身份的转变之路中，每个人都有自己的故事，也经历过难以言表的内心挣扎。聆听他人的酸甜苦辣，寻找适合自己的经验之谈。现场将真情分享每个人转型的难忘故事，也许可以帮助你找到更加快捷的转型方式哦！当然，也欢迎你说出自己的故事，嘉宾现场为你一对一解决困惑！
话题四：自己当老板以后的“第一桶金”
转型后，第一桶金十分重要，第一桶金如何获得？又将对企业发展起到什么关键作用？可能每个人的回答是不一样的。这一笔钱处理得当，将助力企业又快又稳地朝前走。论坛中，嘉宾动情分享干货经验，绝对直接关注！
请关注2017年2月26日东方美食2017烹饪艺术家年会现场直播